终端|为替代一次性纸盒、纸袋,肯德基推出了

2019-05-27 18:08:30 140

继麦当劳之后,肯德基也推出了包装减量行动。近日,肯德基推出以“包装减量·环保加分”为主题的减少一次性包装环保行动,提倡消费者在餐厅就餐时,循环利用餐篮,代替传统的一次性纸盒纸袋。

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为减少一次性纸盒,肯德基创新推出可循环餐篮

可循环餐篮的出现,改变了消费者传统的就餐习惯,对肯德基来说,如何既达成环保目标又保证消费者的用餐体验,成为行动启动之初面临的关键挑战。为了寻求最佳解决方案,肯德基历时两年,仅在餐篮的设计上做了巧思,还重新梳理和优化了相应的餐厅服务流程。

自主开发设计的餐篮盛放空间大于传统的一次性包装,消费者在就餐时可以自由拿取食物且易于分享;专门配备的防油垫纸能确保食物卫生,也便于将未享用完的食物打包携带;同时,使用餐篮还可以提升配餐效率,缩短消费者等餐时间。

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明年2月前将覆盖5000多家餐厅,每年可节约2000吨纸

肯德基自2016年12月在济南一家餐厅首次试点使用可循环餐篮,历经数次测试和改进,切实了解消费者的需求,找到了环保和使用体验之间的平衡点。2018年10月,肯德基正式在全国启动可循环餐篮推广,并计划于2019年2月前覆盖至全国5000多家餐厅。

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届时,全国肯德基餐厅因为这一行动预计每年将节约超过2000吨纸张,用餐垃圾总量也可平均下降约20%。肯德基方面表示,未来将持续积极践行和推广可持续发展,不断向顾客和所在社区分享环保成果和价值观,为实现环境的可持续发展共同努力。

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包装需求恐减少!麦当劳积极减少包装材料使用

而在此之前的10月25日,麦当劳中国也宣布了“我们的一小步,世界的一大步”可持续发展行动计划。其中,麦当劳中国宣布三项绿色包装行动计划,在确保顾客用餐体验的前提下,更负责任地使用包装,不断优化并减少包装材料。

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行动一:积极减少包装材料使用

2015年,麦当劳中国相继取消麦辣鸡腿堡、麦香鱼以及板烧鸡腿堡的包装盒,改为单层包装纸,减少了相关产品包装近80%的用纸量。

对于薯条盒、派盒、汉堡包装纸、餐巾纸、开心乐园餐纸盒等包装,麦当劳也优化裁切工艺和尺寸设计,令所需用纸量减少了约20%。

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行动二:减少塑料

2018年11月1日开始,麦当劳中国将在北京10家餐厅分别试点测试“免吸管杯盖”和不主动提供吸管的方案,以鼓励消费者减少吸管使用。

而早在2007年,麦当劳中国就率先提供纸制外卖袋,十年来累计减少超过20亿个塑料袋。此外,所有餐厅还更换了麦旋风塑料杯、调整了刀叉尺寸,以减少塑料的使用。

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行动三:100%使用国际森林认证的原纸

2020年前,麦当劳中国使用的纸制食品包装,将100%来自于经森林管理委员会 (FSC) 或森林认证认可计划 (PEFC) 认证的原纸,以支持可持续的森林管理。

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由此可见,随着社会的进步,越来越多的人意识到环保的重要性。作为中国领先的快餐连锁品牌,麦当劳、肯德基先后推出包装减量计划,将在快餐连锁行业中起到示范带头作用,这对于纸盒包装行业而言,无疑是件不利消息。