洽洽食品:舌尖上的“快乐味道”

2019-06-06 12:08:28 50

人民网合肥9月2日电(鲁先红)古人云“凡有井水处,皆能歌柳词”,今天,凡是有华人的地方,就有洽洽。曾经的小作坊变成如今的现代企业,洽洽食品致力于传播快乐的味道,从一粒小小的瓜子成长为中国的炒货之王。产品不仅在国内畅销,还远销亚、欧、美30多个国家及地区,已经成为世界了解中国休闲食品文化的一个重要窗口。

昨天:“快乐的味道”家喻户晓

每一天,在合肥经开区洽洽食品工厂,机械化生产线都有条不紊地运转,选料、煮制、干燥、冷却……每袋包装误差不超过1克的瓜子源源不断地生产出来。

然而,在20年前,这一切似乎都是难以想象。

时光倒流,回到1995年的5月。在合肥隆岗一处租赁的简易平房里,几台满载运转的设备,一群豪气冲天的先行者,开启了创业之路。

简单质朴的梦想,热火朝天的干劲,是创业初期的生动写照。20年过去了,洽洽食品创始人陈先保每谈及此,都会动情地说,“隆岗精神”的传承,是企业发展壮大的原动力。

企业最初的产品是冷饮维多力棒棒冰,上市不久就受到消费者的青睐。但是这种产品具有季节性,而且市场也逐渐趋于饱和。陈先保敏锐地意识到,对于一个民营企业来说,仅仅局限于一两个产品的小作坊式生产,很难在市场上做大、做强。

借助当时政府相关部门组织企业家到外地考察的机会,陈先保极力寻找新的市场突破口,他看中了瓜子巨大的市场需求与发展空间,决定将炒货作为企业发展的新方向。

洽洽瓜子,由此正式诞生。

1999年9月,洽洽香瓜子以其独特的工艺、口味、包装一炮打响;2001年,安徽洽洽食品有限公司成立;2002年,洽洽荣获中国驰名商标;2003年,洽洽入选中国食品工业百强企业……

“快乐的味道”开始家喻户晓。

今天:休闲食品酝酿新飞跃

在坐稳坚果炒货行业龙头的同时,洽洽食品并没有满足于现状,而是将目光瞄准了整个休闲食品行业。2010年4月,洽洽“喀吱脆”新品薯片顺利投产,标志着洽洽开始进军休闲食品行业。

2011年3月,洽洽在深交所挂牌上市,成为中国坚果炒货行业第一股。上市让洽洽不仅在坚果炒货行业做大、做深、做强,更让洽洽把发展的目标放大到整个休闲食品行业领域。从大力推出休闲食品到并购食品企业,洽洽代表着中国休闲食品企业蓄势酝酿一次全新的飞跃。

赢得新消费者,打造新增长点,让“快乐的味道”深入千家万户,其背后都离不开“创新”。

其实,从一“出生”,洽洽就显示出“与众不同”。

瓜子历来都是炒制加工,但洽洽却偏要“煮”。作为传统美食,瓜子好吃但容易上火。因此,当众多炒货企业还热衷于传统的炒制工艺时,洽洽却在潜心研究如何既能保持香瓜子香脆的特性,又能使消费者吃了不上火——煮制瓜子应运而生。这不仅是技术上的创新,也是整个炒货行业在瓜子工艺上的一大突破。

洽洽食品股份有限公司总裁办企管部总监李会芬介绍说,洽洽的创新还体现在配方上的独特口味;在包装上,纸质环保包装袋令人耳目一新;在营销上,传统渠道和现代通路“两手抓”;在品牌上,推出文化卡,使消费者体验味觉享受的同时,也能感受到精神上的愉悦。

这种自主创新的精神,贯穿于洽洽的每一个环节。

创新的力量,快乐的味道。如今洽洽已经拥有“安徽省休闲食品工程技术研究中心”、“安徽省洽洽食品设计研究院”和“省级企业技术中心”三所研发机构,积极推动各项工艺、技术和设备创新。 裹衣瓜子仁、裹衣花生、天然蒟蒻啵乐冻……洽洽不断推出新品,丰富坚果炒货及休闲食品的类型,奋力成为休闲食品综合提供商。

明天:创世界知名品牌

世界有多大,洽洽的舞台就有多大。

作为中国炒货行业的领军企业,洽洽的销售网络遍布全球,在国内拥有100多家办事处,与1000多家专业经销商及大型零售商展开深入合作,不仅在国内占据行业销售规模第一的位子,其产品也远销亚、欧、美等30多个国家和地区,是出口国家最多、出口区域最广的中国品牌之一,真正做到“有华人的地方,就有洽洽”,成为世界了解中国休闲食品文化的一张名片。今年上半年,洽洽食品实现营业收入15.04亿元,比上年增长10.21%。

在“互联网+”时代,洽洽也不甘落后,顺应市场的发展需要,加大在互联网渠道的投入,提高消费者在线上的体验感受。去年5月,洽洽就投资设立“合肥洽洽味乐园电子商务有限公司”,专门管理和推动公司电子商务业务的发展。如今,“电商”也开始成为洽洽业绩的重要增长点。