泸县云锦镇开展农村家宴食品安全培训会

2019-08-15 19:45:12 123

四川新闻网泸州8月15日讯(陈泓宇 文/图)为进一步抓好全镇食品安全工作,8月15日,云锦镇开展农村家宴食品安全培训会,对各村(社区)的食品安全协管员及家宴厨师进行集中培训。

泸县云锦镇开展农村家宴食品安全培训会

 
云锦镇开展农村家宴食品安全培训会  

会议强调了加强农村家宴监管的重要性,分析了当前食品安全工作面临的形势,并对农村家宴食品采集要求、食品加工要求、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生要求等方面进行详细讲解。

会议强调,食品安全是人民群众生产生活的重要保障,监管部门要加大监管力度,把工作做细、做实,把隐患当成事故处理;餐饮行业从业人员要提高认识,在各自的经营过程中和职责范围内维护好食品安全职责;各村(社区)协管员要严格履职尽责,切实做好引导和监督工作,为广大群众营造安全放心的食品消费环境,保障食品行业健康稳定发展。