沈河区全面完成区域内养老机构食品安全专项检

2019-05-27 06:06:59 164

为进一步加强区域内养老机构食品安全监管,保障养老机构食品安全,按照区政府工作要求。近日,沈河区市场监管事务服务与行政执法中心综合执法大队联合区民政局,对全区养老机构进行了为期两天的食品安全专项检查。

为进一步加强区域内养老机构食品安全监管,保障养老机构食品安全,按照区政府工作要求。近日,沈河区市场监管事务服务与行政执法中心综合执法大队联合区民政局,对全区养老机构进行了为期两天的食品安全专项检查。

据相关负责人介绍,沈河区共有养老机构18家,我们采取查看资料、现场检查的方式开展了全覆盖检查。重点检查了养老机构内食堂的《食品经营许可证》持有情况、食品从业人员《健康证》情况、餐具清洗消毒情况、环境卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品原材料台账记录、索证索票情况、食品添加剂使用情况、食品留样情况、食品安全管理制度执行等情况。

从检查的情况看,各养老机构负责人对食品安全工作非常重视,能够做到持有有效《食品经营许可证》经营、从业人员持有《健康证》上岗。针对检查中发现的个别养老机构存在食堂后厨面积小、环境卫生较差、食品采购索证索票不全、食品留样不规范等问题,检查组向有关养老机构进行了反馈,pet食品包装袋 批发,要求养老机构切实落实食品安全主体责任,坚持问题导向,针对本次检查指出的问题,列出问题清单,逐项整改到位,并建立健全长效管理机制。