FBIF2018食品饮料创新论坛召开,全球百强共话行业

2019-05-04 06:00:48 197

FBIF2018食品饮料创新论坛召开,全球百强共话行业未来

2018-04-19 10:32 来源:蓝鲸TMT

原标题:FBIF2018食品饮料创新论坛召开,全球百强共话行业未来

FBIF2018食品饮料创新论坛召开,全球百强共话行业

由Simba Events倾力打造的FBIF2018食品饮料创新论坛于2018年4月18日在上海宝华万豪酒店正式拉开帷幕,本届论坛以“新品类崛起”为主题,聚焦食品行业。论坛汇聚了全球食品饮料业650余家品牌公司包括雀巢、可口可乐、百事、伊利、达能、统一等1800多位品牌高层,业内人士共话最前沿的行业趋势。来自中国、美国、英国及新加坡80余家媒体记者齐聚FBIF2018盛宴,用他们敏锐的洞察力和独特的新闻视角向世界传播全球食品饮料行业趋势。

FBIF2018食品饮料创新论坛召开,全球百强共话行业

Simba Events董事长贝拉

论坛第一天全体大会,在论坛主办方Simba Events董事长贝拉致欢迎词后,正式揭开神秘的面纱。贝拉讲述了关于FBIF的故事,她表示即使力量渺小,FBIF的使命亘古不变:为食品行业提供一个相互交流的平台,带给大家思想的启迪和碰撞,推动整个行业的发展。荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen发表致辞,在世界发展迅速的今天,食品安全健康,互联网数字化及个性化营养定制是世界的主流和趋势。面对机遇和挑战,企业需要真正地去了解消费者。

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荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen

把握新中产,把握新方向

论坛上联合利华全球食品研发执行副总裁Isabelle Esser发表了“把握亚洲市场消费新风向”的演讲,详尽阐述了众多如“新中产阶级”、“穆斯林群体”、“千禧一代”、“老龄化”等标签的时代背景下,亚洲食品消费者需求和全球食品体系的现状。预计到2030年,中产阶级的人数将增加一倍。一方面,人们对健康、高附加值营养食品的需求愈发壮大;另一方面,由于营养过剩和营养不良,各种非传染性疾病数量显著攀升,亚洲各国政府开始制定、推行各种营养和健康政策。

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联合利华全球食品研发执行副总裁Isabelle Esser:把握亚洲市场消费新风向

气候变化、人口增长与食物供给间的关系更加敏感和紧张是食品行业当今面临着的严峻的挑战。在消费群体、食品的诉求和文化发生巨变的环境下,面对这些挑战,食品企业该如何应对呢?Isabelle Esser在论坛中提出,“无论是政府组织还是非政府组织,食品行业的利益相关方包括农民、供应链、零售者还是消费者,都需要通力合作,在整个的食品生产和消费环节,让永续和可持续性发展成为新常态,直面充满挑战的食品体系。”

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伊利集团执行总裁张剑秋演讲:伊利的创新进化论

伊利集团执行总裁张剑秋在大会上和大家分享了“伊利的创新进化论”。在科技飞速发展,消费者对创新产品有着强劲需求的今天,伊利通过创新给消费者带来了哪些价值?国内首款有效解决乳糖不耐的牛奶——伊利营养舒化奶的问世,解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题,也为伊利赢得了相当可观的市场回报。而伊利的创新能力在市场力量的推动下又是如何步步演进的?张剑秋总结了几点,“通过创新解决问题,满足需求;通过创新发现问题,找到需求;通过创新去预见问题,创造需求。利用互联网技术着眼于消费者,比消费者更了解他们本身。”

首席对话:中国品牌国际化思考

在数字化网络遍布全球,连接你我的时代,何谓国际化?国际化进程中获得怎样的益处?国际化和全球化概念上又有怎样的不同?在荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen的主持下,来自熙可集团、澳优乳业、农夫山泉等公司的嘉宾展开了讨论。熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人朱演铭认为,“一个企业不要为了国际化而国际化,要有定位,对消费市场要有了解。”澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬,谈到在全球化大背景下,企业要有国际化的思维,思考消费者的需求,思考用什么方式满足消费者,思考怎样能更高效地满足消费者。

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左一:熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人朱演铭

左二:Innovative F&B Limited创始人朱华煦

中间:荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen

右二:农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力

右一:澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬