食品包装过敏提示少

2019-05-25 15:16:24 180

  今年31岁的王律师身体一直很健康,但最近老是拉肚子、腹痛,到医院检查后,医生告诉他,是牛奶过敏引起的。他非常不解,牛奶能引起一些消费者过敏,而生产厂家为什么不在包装袋上明确提示呢?据了解,目前过敏症患者一直呈上升趋势,而国产的食品大多数没有过敏提示。  
 

 
相关的医学专家也提醒,有些过敏性疾病后果会非常严重。

  现象:食品包装大多只标成分

  针对王律师反映的情况,昨日,记者走访了人人乐、海星、麦德龙等大型超市发现,大多数国产食品在包装上没有标明过敏提示,而许多进口食品包装却标示明确。

  在超市,记者先后对饼干、果汁、酱类等国内20多种产品进行观察发现,只有三四种饼干等系列食品,在包装上注明了“本生产线还生产含有鸡蛋、花生、坚果、大豆制品的产品”、“此生产线也加工含有花生、芝麻、蛋制品及芹菜的产品”“可能含有微量贝壳海产品成分”等类似提示,但由于印刷字体小,很难被发现。

  而大多数的食品,只是在包装上标注了主要成分,但具体是什么成分,消费者根本无法得知,一些小食品,连主要成分都不完全,更不可能有过敏提示。

  但记者发现,一款德国产的炼乳包装上的中文标注有过敏提示:“该产品含有牛奶,提醒对牛奶过敏的消费者注意”。同时,记者发现,包装上对过敏提示还采用了警告符号,重点标出。

  消费者:不清楚对什么过敏

  “当然食品包装上有过敏提示会更好。”对于食品包装上的过敏提示,记者昨日采访发现,大部分西安消费者对此并不在意,还有很多消费者自己也不清楚自己对哪些食品过敏。

  家住西安市健康路的雷生户先生称,自己购买食品时,一般只注意生产日期、保质期等,对主要成分很少过问,更没注意过是否有过敏提示。而教师王女士则说:“标上过敏提示,更能显出食品企业对消费者身体健康的关心。”

  对此,陕西省消费者协会张姓负责人也认为,对哪些食品过敏等问题,其实很多消费者自己知之甚少。在这样的情况下,商家在包装上标明过敏提示很有必要,让消费者一目了然。

  分析:过敏性疾病后果严重

  “患者出现过敏,一般情况下,应考虑是食物添加剂、防腐剂以及动物蛋白等方面引起的。”昨日下午,西安交大医学院第一附属医院皮肤科医学博士牟宽厚说,过敏性疾病其实非常严重,而消费者却对此了解得很少。

  据了解,过敏症的医学名称是变态反应性疾病,对过敏症状反应很急,很容易被发现和引起患者注意,而有一些过敏症的潜伏期很长,治疗的最好办法就是禁食或者采取脱敏治疗,日本食品包装设计,而这几年,过敏症患者一直呈上升趋势。

  牟宽厚介绍,过敏症会多数集中在皮肤、呼吸系统和消化系统,而能引起这类过敏的食物主要有乳类、蛋类、海鲜类、坚果类等食品,但也有少数的患者对米、面、油等生活必需品产生过敏。“出现过敏症状,轻者容易引起腹泻、腹痛,重者呼吸困难、休克等。像皮肤紧急过敏症状可能和大出血引起休克等后果差不多。”牟宽厚指出,一些过敏性疾病后果其实非常严重,甚至会导致死亡。

  牟宽厚也表示,由于现在过敏原范围较大,消费者要逐一去检测,肯定很麻烦,花费也很多,同时,由于过敏原不断增加,由于医学设备还需要不断完备,这就要消费者根据自己的体质去了解、判断。

  他建议生产厂家要首先在包装上为消费者做好提示,同时老百姓也要增加医学常识。

  建议:消费者多注意食品配料

  据西安市质量技术监督局一位工作人员介绍,目前我国食品包装标注仍然执行的是2004年修订过的《预包装食品标签通则》,对食品标签最基本的组成是有规定的,主要是品名、配料、厂名、厂址、联系电话、产品标准号、生产日期、保质期、保存方法等。但未对过敏提示作强制性标注要求,对食品成分的标示也没有做统一全面的详细规定。

  食品专家魏成认为,消费者对食品安全越来越重视,但国家对此的完善仍然需要一个过程,目前有关职能部门的重点还没有关注到过敏提示这一步,这与经济发展的状况有关。他建议,在相关的规定尚未完善之前,消费者要提高安全意识,主动关注食品标签标注的配料,避免食用相对自己而言含有过敏原的食物。本报记者 陈静涛