塑料袋直接装热包子、热玉米安全吗?市场监管部门抽检揭秘真相!

2019-05-25 16:30:54 65

  对于很多上班族来说,早餐往往就是从便利店或餐饮店买几个热腾腾的包子或杂粮煎饼对付一下。装包子、煎饼、煮玉米等直接入口热食的塑料袋干不干净、安不安全?印字塑料袋的油墨有没有问题?能不能连塑料袋一起放进微波炉加热食物呢?南京市玄武区市场监督管理局对辖区4家食品经营店的5批次食品用塑料袋进行了抽检。

塑料袋直接装热包子、热玉米安全吗?市场监管部门抽检揭秘真相!

  "食品用塑料袋"专项检测中,南京市玄武区市场监督管理局委托南京市产品质量监督检验院江苏省绿色可降解材料中心对辖区的1家早餐店、2家便利店、1家小餐饮店使用的5批次食品塑料袋进行了监督抽检。其中,4批次塑料袋用于直接盛放入口实物,但是它们的外包装上都没有标示"食品级"、"食品用"等食品专用标识。第5个批次的样品是用来盛放食品打包盒的,但是它标示了食品专用袋以及生产标准,检测人员依据相应的国标以及标示的生产标准对它们进行了检测。

塑料袋直接装热包子、热玉米安全吗?市场监管部门抽检揭秘真相!

  检测项目包括厚度、厚度极限偏差、印刷质量、落镖冲击、邻苯二甲酸酯类塑化剂、总迁移量、高锰酸钾消耗量。

塑料袋直接装热包子、热玉米安全吗?市场监管部门抽检揭秘真相!

  检测结果显示,5批次样品中,4批次样品物理指标检测均合格,而其中,抽样于南京市玄武区晖成小吃店的"食品专用袋",厚度、厚度极限偏差和印刷质量3个项目不合格。南京市玄武区市场监督管理局食品科科长罗亚玲告诉记者,下一步市场监管部门将依据《产品质量法》对它进行进一步的处置,要求商家停止对产品的使用,并且对产品的来源进行进一步的溯源。

  化学指标检测方面,5批次样品均未检出塑化剂。由于检测涉及总迁移量和高锰酸钾消耗量两项卫生指标,考虑到消费者使用此类塑料袋时,往往装的是包子、煎饼、油条等热食、油脂类食品,检测人员对此进行了模拟实验。

  南京市质检院江苏省绿色可降解材料质检中心技术负责人朱南介绍,在迁移液的选择上选择用异辛烷作为模拟液,在40摄氏度的条件下加热半个小时,实际模拟加热的早餐状态,在高锰酸钾消耗量项目上我们采用水溶液,在60摄氏度加热的条件也是模拟塑料袋接触热食的情况,结果显示5批次塑料袋卫生指标均达标。

  专家提醒,目前市场上的塑料袋虽然总体比较安全,但还存在一定的风险隐患,一些直接盛放食品的塑料袋没有标注食品专用标识,不利于消费者判断使用,如果使用不当,食品包装图片,比如翻过来使食品接触到油墨、长期包裹食物蒸煮等都可能会增加食品安全风险。选用直接接触食品的塑料袋时,应注意观察塑料袋的外观和标识。

  小小塑料袋,关系到我们每个人的入口安全,再次提醒大家,用塑料袋包装早餐、熟食、点心之类的直接入口的食物时,一定到正规商家购买符合标准的塑料袋,最好不要选择有颜色的。如果是带有印刷图案的塑料袋,可以用胶带粘一下看看油墨剥离的情况,如果油墨掉色严重,就要慎重使用了。