有机菜,想吃你不是很容易

2019-05-26 22:02:48 62

虽然规范之后,有机食品都有证可查,但消费者特别是年龄大的消费者并不是很看好这一利民之举。李爹爹就认为,这样的方便年轻人能玩得转,像他一样的老年人,几个能将有机包装上的一堆数字识别清楚,了解其不同的意义,又有几个能用智能手机上网查这查那的。他认为,这些辨识的工作应该由超市的专业人士来完成,为消费者的放心消费提供保障,而他们只需要决定买或不买这样东西。

原标题:有机菜,想吃你不是很容易

有机菜,想吃你不是很容易

有机蔬菜在超市里的生鲜区属于“高帅富”,为了吸引更多消费者,商家特设宣传栏,将其从田间到柜台的每一步一一解析,彰显身价。周辉霞 摄

你买的有机食品是真“有机”吗?面对这个问题,消费者的判断标准各异:人不认货钱识货,价格高,就是有机食品;标明有有机成分,就是有机食品;农民家自己种的蔬菜,没有用化肥的,就“有机”……其实,从4月1日起,消费者辨识有机食品的十八般武艺,统统可以收回了。因为新版《有机产品认证管理办法》正式实施,消费者只要配个智能手机,在相应网站输入相关数字,就能查到所购有机产品是“李鬼”还是“李逵”。昨日,记者根据新办法走进几家超市,试图给在售有机食品验验“真身”,忙活了一上午,整体感受是:买对有机食品,还真是门学问,讲求口感好、质量佳的消费者不惧“有机食品”价格高,只希望买起来更省心、放心。

查询不便:

一堆身份信息难以玩转

标个“有机”,身价翻倍,近两年的“有机”热因为相关法规的不完善,让商家有机可乘,出现生产者购买认证用“有机”贴金。而消费者面对各种认证机构的“官方认可”、各种宣传更是雾里看花。而新办法规定,所有有机产品的最小销售包装上,都必须加施中国有机产品防伪追溯标签,并采取防伪、追溯技术,确保发放的每枚认证标识能够溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。

用起来果真有那么灵光吗?记者昨日边选购、边查证,看看在超市里能买到的这些商品是否有官方身份证明。记者在几家超市看到,标明是“有机食品”的商品,在外包装上均印有“中国有机产品”等字样的有机产品标识,外包装上还贴有由认证机构监制的椭圆形或方形标识,有产品的身份码,以及防伪码划开涂层。

记者在智能手机上,点开“中国食品农产品认证信息系统”,在显眼处点开“有机码查询”的链接,输入产品包装上有机防伪追溯标签上的17位有机码,在五款产品中只有麦德龙超市出售的有机蔬菜能查到相关信息。为什么查验的有机酱油、有机面条,在相关网站找不到身份信息呢?长沙县食安委相关负责人童旺芝介绍,因为新规是4月1日才开始实施,能够查验的产品需是这个日期之后生产的产品。超市的工作人员告诉记者,这些面条、酱油产品不像鲜蔬,保质期较长,目前在售的还是去年底的产品。

虽然规范之后,有机食品都有证可查,但消费者特别是年龄大的消费者并不是很看好这一利民之举。李爹爹就认为,这样的方便年轻人能玩得转,像他一样的老年人,几个能将有机包装上的一堆数字识别清楚,了解其不同的意义,又有几个能用智能手机上网查这查那的。他认为,这些辨识的工作应该由超市的专业人士来完成,为消费者的放心消费提供保障,游戏资讯网,而他们只需要决定买或不买这样东西。

含量不清:

“有机成分”占多少才算“有机”

在家住雍景园小区的李珍珍看来,她除了倾情有机蔬菜之外,对于其他农产品是否有机不是特别看重,“一根经认证的有机菠菜就是100%的有机食品,但要是做成菠菜面,我怎么能够知道其中的有机成分含量有多少?”

对于她的这一疑问,办法中也有相关规定:有机产品的有机配料含量(指重量或液体体积,不包括水和盐)要等于或高于95%。新规实施后,那些在一包有机食品中仅添加少量有机食品的行为,将会受到重罚。然而,在一款食品中,如何分清楚有机成分的含量与比重,这也是让童旺芝感到困惑的地方。以一款有机酱油为例,其原料注明为:水、有机脱脂大豆、有机小麦和食用盐。至于水的含量占多少、其他物质的含量是多少,并没有注明。

“有机”可乘:

注意多出的“转换”两字

新办法的另一个变化是,为了便于消费者辨识,取消了有机转换标志,意味着外包装标识有“有机转换食品”的商品不是有机食品。对于这一规定,童旺芝解析道,因为有机食品的生产有着非常严格的要求,例如对土质各种金属元素含量都有具体的要求,在不能完全达到有机食品生产要求的情况下,允许生产单位在三年的时间内进行土质的改善来达到这一要求,而在这一过程中生产的产品,不能算是真正的有机产品,只能标注“中国有机转换产品”字样。但由于消费者并不清楚这一情况,而将两者等同起来,新办法实施之后将能让消费者买起有机食品更加明明白白。